Le Buron de Camejane
La saveur d’un aligot authentique retrouvé.
Élaboré chaque jour devant vous, notre aligot va régaler vos papilles !
Pour vous servir le meilleur, nous utilisons des pommes de terre cultivées en Aveyron et une tome fraîche de l’Aubrac.
Trop oublié ou imité, l’Aligot traditionnel du Buron va vous faire vivre une expérience hors du temps !
Un véritable Buron authentique
Seul Buron resté authentique et ouvert au public, vous passerez à Camejane un moment suspendu dans le temps.
Dès l’entrée dans les lieux, vous serez imprégné par l’ambiance et l’âme de ce Buron unique.
Notre Aubrac, Notre plateau
Laissez-vous enivrer par la grandeur des espaces vierges qui entourent le Buron. Respirez l’air pur des montagnes et laissez le charme opérer !
Enfant de l'Aubrac
Enfant du plateau, amoureux de l’Aubrac et de sa quiétude, c’est avec joie et fierté que chaque jour je vous ouvre les portes de l’ancien temps. Je perpétue le travail de mon grand-père, de ma grand-mère et de mon père, dernier buronnier de l’Aubrac.
Camejane est dans le cœur de ma famille depuis toujours.
Maurice
